Clik here to view.
Långkokt Lamm i Kål med Citron och Mynta
Fårikål på mitt sätt Det blir lamm idag igen, hoppas det är fler än jag härinne som är förtjust i det läckra köttet. Fårikål lagas ofta av min långsemestrande vän G. Jag har fått smaka hennes goda...
View ArticleClik here to view.
Köttfärssås med soltorkade Tomater
Storkok av Köttfärssås Senaste dagarna har vi haft fullt upp. Några goda vänner från Sverige har varit nere på en veckas semester. Nu har även många långsemestrare kommit ner för vintern, så det är...
View ArticleClik here to view.
Spett på Lamm, Paprika och Halloumi med Äppeltzatziki
Lamm på spett Lammspett är en populär rätt på restaurangerna här i Alanya, men ekonomisk som jag är, gör jag dem hellre hemma. Efter 8 vintrar härnere, blir det färre och färre restaurangbesök. Det är...
View ArticleClik here to view.
Kyckling med Tomat, Paprika och Mynta
Kycklinggryta på Turkiska Kycklingarna som lever här nere i Turkiet måste ha det rätt bra. Åtminstone dem jag köper hos slakteributikerna på Saluhallen. Maken till god och fet kyckling får man leta...
View ArticleClik here to view.
Varm Choklad med Mynta och Kokos
God kvällsdryck En kväll när det var lite kyligt i luften efter ett regn, hittade jag på en ny chokladdryck. Många som lever enligt LCHF dricker kokosfett i kaffe eller thé, för att få upp kvoten av...
View ArticleClik here to view.
Kalkonbröst med Färskoströra
Kalkon med Färskost Kalkonkött har en helt annan struktur och smak än kyckling, det är faktiskt mer likt färsk skinka. Så för oss Nord-Europeer som bor här i Alanya under längre perioder, är det en...
View ArticleClik here to view.
Kokospanerade kycklingvingar och guacamole med mynta
Fredagskyckling Idag får du receptet på en riktigt god panering till kycklingvingar. Den passar förstås fint även till fisk och schnitzel. Vill du ta del av fler av mina mattips och lite naturbilder...
View ArticleClik here to view.
Tzatziki med äpple och mynta
Äppeltzatziki med mynta 2 port 2 dl grovriven gurka ½ grovrivet äpple 2 msk finhackad, färsk mynta 1 finriven vitlöksklyfta ½ dl majonnäs Saft från ½ citron Salt Blanda den rivna gurkan med salt i en...
View ArticleClik here to view.
Kryddig kycklingschnitzel och aioli med mynta
Bästa kycklingen Under våra 16 vintrar här i Turkiet så har den här kycklingschnitzeln blivit en av våra absoluta favoriter. Vår närmsta slaktare, Güven Et Kasap på 25-metersgatan har fantastiskt bra...
View ArticleClik here to view.
Lucka 4 – Varm choklad med mintsmak
Vinterdryck Finns det något godare än att ta sig en kopp rykande varm choklad efter en tur ut i en vintrig skog? Och då menar jag inte sötsliskig o’Boy, utan en gjord på finaste choklad eller kakao....
View Article
